很多同學(xué)可能看到廣東省對粵菜專(zhuān)業(yè)的扶持，為了更好的就業(yè)而心動(dòng)想嘗試報考該專(zhuān)業(yè)，那該專(zhuān)業(yè)對同學(xué)有什么要求，什么學(xué)歷能報考該專(zhuān)業(yè)，以下是初中畢業(yè)學(xué)粵菜專(zhuān)業(yè)是否可行的介紹。
專(zhuān)業(yè)介紹
粵菜作為廣東省特有的菜肴，中國的代表菜系之一，專(zhuān)業(yè)較為復雜，不僅有我們熟知的煎炒烹炸，還有點(diǎn)心制作等，餐飲管理、烹飪營(yíng)養與衛生、甜品糖水制作技術(shù)、營(yíng)養配膳、烹飪原料知識、食品雕刻、西式點(diǎn)心制作、粵式點(diǎn)心制作、中式面點(diǎn)制作、風(fēng)味菜肴制作、粵菜制作、粵菜烹調技術(shù)等專(zhuān)業(yè)課程，對同學(xué)專(zhuān)業(yè)技能要求較高，并且該專(zhuān)業(yè)還可以分流兩支，一支為傳統的烹飪技藝，另一支為現在流行的西點(diǎn)，比較受女生的歡迎。
就業(yè)前景
作為粵菜起源地，廣東省不斷完善粵菜創(chuàng )業(yè)幫扶政策，為了服務(wù)粵菜師傅人才就業(yè)創(chuàng )業(yè)，大力拓展就業(yè)創(chuàng )業(yè)渠道，建立健全系統完備的政策體系，并配套1+N政策體系，強化職業(yè)院校開(kāi)設粵菜相關(guān)專(zhuān)業(yè)。廣東以技能標準開(kāi)發(fā)、就業(yè)創(chuàng )業(yè)扶持等為政策，建成粵菜省級重點(diǎn)和特色專(zhuān)業(yè)3個(gè)，帶動(dòng)有多達數萬(wàn)人學(xué)習粵菜，粵菜師傅工程的政策帶動(dòng)16萬(wàn)人就業(yè)創(chuàng )業(yè)，目前已經(jīng)是廣東創(chuàng )業(yè)的能手?；洸藢?zhuān)業(yè)除了作為技能專(zhuān)業(yè)外，該專(zhuān)業(yè)還可以在短視頻等平臺變現，同學(xué)可以利用自己的專(zhuān)業(yè)知識帶動(dòng)更多人了解粵菜，為粵菜做宣傳。
薪資與學(xué)歷
粵菜專(zhuān)業(yè)對同學(xué)學(xué)歷并沒(méi)有要求，無(wú)論什么學(xué)歷學(xué)習粵菜都不難，該專(zhuān)業(yè)要求同學(xué)有一定的動(dòng)手能力，另外專(zhuān)業(yè)隨著(zhù)用人單位要求，已經(jīng)有三二分段等升學(xué)模式，想要深造的同學(xué)也可以選擇升學(xué)或者留學(xué)。在薪資方面，該專(zhuān)業(yè)目前畢業(yè)生月薪在1500-3000左右，經(jīng)過(guò)一到兩年的學(xué)徒工生涯，月薪會(huì )上升到5000-10000左右，如果同學(xué)在短視頻平臺工作，薪資會(huì )更高。
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