蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院 連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)
門(mén)店運營(yíng)管理 采購管理 品類(lèi)管理 連鎖企業(yè)信息管理
特許經(jīng)營(yíng)管理 連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設計 連鎖企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理
蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院是蘭州市政府所屬的全日制普通高等職業(yè)院?！，F有總校區、雁兒灣校區、桃林校區3個(gè)校區，占地總面積462畝。設11個(gè)院系、3個(gè)教學(xué)部，在校生一萬(wàn)余人。學(xué)院堅持以育人為根本，以提高人才培養質(zhì)量為核心探索職業(yè)教育發(fā)展規律，致力于培養技術(shù)技能型人才。學(xué)院是省級優(yōu)質(zhì)高等職業(yè)院校，獲得全國文明單位”、“全國職業(yè)教育先進(jìn)單位等榮譽(yù)稱(chēng)號。
經(jīng)濟管理系現有教職工55人，其中教授2人，副教授21人。設有物流管理、會(huì )計、電子商務(wù)、跨境電子商務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)管理、金融管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)7個(gè)專(zhuān)業(yè)，在校生人數達1630人。連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)擁有教師5人，其中研究生3人，副教授1人，CCFA注冊品類(lèi)管理師（中級）2名，CCFA門(mén)店運營(yíng)經(jīng)理（一級）2名。
1、專(zhuān)業(yè)簡(jiǎn)介
連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)于2012年設立，是甘肅省首家開(kāi)設連鎖專(zhuān)業(yè)的院校，也是中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì )（CCFA）會(huì )員單位。自2012年開(kāi)設以來(lái)，年年就業(yè)率達95%以上，學(xué)生就業(yè)后追蹤滿(mǎn)意率高。2017年連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)獲得CCFA校企合作優(yōu)秀案例獎，2017、2018連續兩年獲得CCFA優(yōu)秀連鎖專(zhuān)業(yè)學(xué)生社團稱(chēng)號。
2、培養目標
本專(zhuān)業(yè)旨在培養具有創(chuàng )新精神，掌握連鎖經(jīng)營(yíng)管理基礎理論和專(zhuān)門(mén)知識，適應現代化、國際化連鎖商業(yè)發(fā)展需要，熟悉連鎖商業(yè)經(jīng)營(yíng)模式和連鎖企業(yè)管理系統，熟悉連鎖企業(yè)購銷(xiāo)存業(yè)務(wù)工作流程和人、財、物、信息等方面管理基本技能，掌握連鎖企業(yè)網(wǎng)點(diǎn)開(kāi)發(fā)、商品采購、銷(xiāo)售促進(jìn)、賣(mài)場(chǎng)管理、物流配送、客戶(hù)服務(wù)、電子商務(wù)等能力，并具備良好職業(yè)綜合素質(zhì)能力的高素質(zhì)高技能應用型人才。
3、專(zhuān)業(yè)培養特色
本專(zhuān)業(yè)適應市場(chǎng)經(jīng)濟及連鎖行業(yè)快速發(fā)展的需要，注重崗位職業(yè)資格能力的培養，要求學(xué)生畢業(yè)時(shí)取得CCFA注冊品類(lèi)管理師（助理級）職業(yè)資格證書(shū)；在教學(xué)上注重理論與實(shí)際相結合，根據市場(chǎng)調研與行業(yè)企業(yè)知名專(zhuān)家共同分析連鎖行業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理過(guò)程和工作任務(wù)要求，構建以“崗位能力知識、職業(yè)素質(zhì)教育與拓展、崗位能力拓展、崗位能力提升、基礎技能知識拓展”五大模塊新的課程體系。按照連鎖企業(yè)實(shí)際工作過(guò)程要求完成的項目化建設，核心課程建設按照“教什么、在哪教、誰(shuí)來(lái)教、怎么教”的思路，推行項目引導和任務(wù)驅動(dòng)教學(xué)模式，在建設過(guò)程中引入連鎖企業(yè)的實(shí)際工作任務(wù)，聘請企業(yè)經(jīng)營(yíng)管理人員參與核心課程開(kāi)發(fā)與教學(xué)。
運用最先進(jìn)的3D仿真連鎖門(mén)店運營(yíng)、連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓系統，全真模擬連鎖超市實(shí)訓平臺，通過(guò)與沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司、浙江十足集團、甘肅華潤萬(wàn)家股份有限公司等規模大、知名度高的企業(yè)確立校企合作關(guān)系，使學(xué)生“在課堂中學(xué)習、在企業(yè)中鍛煉”，掌握連鎖經(jīng)營(yíng)企業(yè)各種崗位技能，形成“綜合素質(zhì)+職業(yè)技能+發(fā)展潛力”的專(zhuān)業(yè)培養特色。
4、實(shí)訓項目
實(shí)踐教學(xué)是本專(zhuān)業(yè)培養技能型人才和實(shí)施“工學(xué)結合”特色教學(xué)的關(guān)鍵環(huán)節，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)主要通過(guò)校內實(shí)訓室與校外實(shí)訓基地相結合的方式，培養學(xué)生的實(shí)際操作技能。
本專(zhuān)業(yè)擁有2個(gè)實(shí)訓室，一個(gè)是連鎖經(jīng)營(yíng)綜合實(shí)訓室，配有計算機40臺，配有3D仿真連鎖經(jīng)營(yíng)實(shí)訓系統，包括連鎖門(mén)店運營(yíng)實(shí)訓系統、商品采購管理實(shí)訓系統，連鎖企業(yè)王牌店長(cháng)實(shí)務(wù)實(shí)訓系統，可進(jìn)行連鎖綜合經(jīng)營(yíng)實(shí)務(wù)操作、練習等。 另一個(gè)是連鎖超市實(shí)訓室，配有超市硬件設備：千余件商品、貨架、堆頭；POS收款機、商品盤(pán)點(diǎn)、掃描設備等，為學(xué)生提供實(shí)景超市實(shí)訓的模擬場(chǎng)所。全面支撐連鎖創(chuàng )新創(chuàng )業(yè)、賣(mài)場(chǎng)規劃、商品陳列與規劃設計、連鎖門(mén)店營(yíng)運管理、品類(lèi)管理、采購管理、倉儲與配送、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)等課程的實(shí)訓，滿(mǎn)足“大眾創(chuàng )業(yè)、萬(wàn)眾創(chuàng )新”的需求。
5、核心課程
連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)課程設置包括以下四大模塊：
公共基礎課程：這部分由學(xué)院按照教育部要求統一設定
專(zhuān)業(yè)基礎課：管理學(xué)基礎、經(jīng)濟學(xué)基礎、商品學(xué)、消費心理學(xué)、市場(chǎng)調查與預測、現代零售學(xué)、客戶(hù)關(guān)系、網(wǎng)絡(luò )營(yíng)銷(xiāo)、連鎖企業(yè)信息管理、連鎖企業(yè)財務(wù)管理。
專(zhuān)業(yè)核心課：連鎖企業(yè)采購管理、特許經(jīng)營(yíng)管理實(shí)務(wù)、品類(lèi)管理、連鎖門(mén)店運營(yíng)管理、連鎖經(jīng)營(yíng)管理原理
專(zhuān)業(yè)實(shí)訓課程：連鎖門(mén)店開(kāi)發(fā)與設計（+連鎖企業(yè)王牌店長(cháng)實(shí)務(wù)實(shí)訓系統軟件操作）、連鎖企業(yè)商品采購管理（+商品采購管理實(shí)務(wù)實(shí)訓實(shí)訓系統軟件操作）、連鎖企業(yè)門(mén)店運營(yíng)管理（+連鎖門(mén)店運營(yíng)實(shí)訓系統軟件操作）、特許經(jīng)營(yíng)管理（+連鎖經(jīng)營(yíng)管理實(shí)訓系統軟件操作）。
6、校企合作
近些年來(lái)，連鎖經(jīng)營(yíng)管理專(zhuān)業(yè)依托CCFA(中國連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì ))校企合作平臺，借助省內連鎖企業(yè)的技術(shù)力量和管理優(yōu)勢，圍繞滿(mǎn)足企業(yè)需求的技術(shù)技能人才培養，深化產(chǎn)教融合的專(zhuān)業(yè)建設模式、工學(xué)結合人才培養模式、教學(xué)做一體化教學(xué)模式改革，整合我院職業(yè)教育資源，密切與連鎖行業(yè)知名企業(yè)合作，不斷拓展校外實(shí)訓實(shí)習基地建設。先后與沃爾瑪（湖北）商業(yè)零售有限公司、浙江十足集團、甘肅華潤萬(wàn)家股份有限公司建立校企合作關(guān)系，為企業(yè)持續輸送高質(zhì)量的技能型人才。
7.取得證書(shū)，學(xué)生在校期間會(huì )考取基本素質(zhì)與能力類(lèi)證書(shū)和職業(yè)技能證書(shū)。
8、就業(yè)面向
畢業(yè)生面向全國連鎖企業(yè)，主要涉及零售、旅游、餐飲、醫藥等行業(yè)企業(yè)。從事門(mén)店店長(cháng)，大、中型賣(mài)場(chǎng)店長(cháng)助理，大、中型賣(mài)場(chǎng)業(yè)務(wù)主管或商品部柜組長(cháng)及總部各管理崗位、連鎖企業(yè)配送中心管理崗位及其他商業(yè)或服務(wù)業(yè)相關(guān)管理崗位等。
9、資助政策
1.國家獎學(xué)金：8000元/學(xué)年
2.國家勵志獎學(xué)金：5000元/學(xué)年
3.國家助學(xué)金：2000—4000元/學(xué)年
4.院長(cháng)獎學(xué)金：5000元/學(xué)年
5.院長(cháng)獎學(xué)金提名獎：3000元/學(xué)年
6.院級獎學(xué)金：500元—2500元/學(xué)年
7.大學(xué)生參軍入伍獎勵金：當年入伍大學(xué)生（含應屆畢業(yè)生）1000元/人
8.資助政策：生源地助學(xué)貸款、勤工助學(xué)、生活補助、減免學(xué)費
9.優(yōu)質(zhì)生源獎勵：以當年學(xué)院獎勵政策為準
來(lái)源：蘭州職業(yè)技術(shù)學(xué)院
本文源自頭條號:中國教育在線(xiàn)西北站
